BALIK ZİYAFETİMİZ

 Balık yapmak isteyen ve tutturamayan arkadaşlara çoğu balıkta denenecek guzel bir tarif....

  Balık zeytinyağı sıvıyağ (tereyağ daha iyi olur ) tuz pulbiber

Balık ince olursa alimünyum folyo gerekmez kalın olursa tepsinin üstüne folyo sararsınız...

Tepsiyi zeytinyağıyla yağlıyoruz..

Balıkları derisi alta gelecek şekilde tepsiye yerleştiriyoruz...

Üstüne tuz ve pulbiber serpin

Tereyağ veya sıvıyağ döküp fırına verin.

Alt kısmı biraz yanacak pişene kadar. O da olacak ki balık iyi pişsin. Kenarları kızardı mı balık pismistir. Çok kızarmış seven ustu iyice kızarana kadar pisirebilir. Çatalla üstüne bastırdığınızda zaten sert olmuşsa kıtır kıtırdır...

Mutlaka deneyin balıkların çok meşhurdur... Övgü alırsınız....