HAŞLAMA

Etli kemiği yikayip düdüklü tencereye koyuyoruz az yağda kavurup üstünü geçecek kadar sicak su ekliyoruz bir havucuda verev dograyip içine atiyoruz.kapagini kapatip 25 dk hasliyoruz daha sonra kapagini acip iki patatesi dörde bölüp 8-10 dk daha hasliyoruz daha sonra bir tavaya 4 yemek kasigi un azda yağ döküp kavuruyoruz soğuk su ekleyip cirpiyoruz daha sonra haslamanin suyundan ekleyip blendirla çorba kivamina getirip tencereye dokuyoruz karabiber pulbiber tuzunu ekleyip bir tasim kaynatiyoruz suyunu çorba etinide isteğe gore pilav ustu yapabilirsiniz ...AFİYET OLSUN