DÜĞÜN ÇORBASI

Bu çorba gerçekten çok guzel ve doyurucu bir çorbadır..

İsterseniz tavukla isterseniz kırmızı etle yapabilirsiniz. O tercih de size kalmış. Verdiğim çoğu tarifi çoklu veriyorum çünkü herkesin damak zevki ayrı ben tavuklusunu tercih ediyorum... Ama et de güzel tabi kiii. Neyse seçim sizin. Çok da basit bir ana yemek çorbası eti pirinci içinde :)

5 6 parça kemikli et
1 çay bardağı pirinç
1 yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı biber salçası
Pulbiber tuz karabiber kekik
1 yemek kaşığı yağ

Düdüklüde kemiklere 2 bardak sıcak su ekleyip kaynatıyoruz. Ve piştikten sonra didikliyoruz.. Suyunu da çorbaya atacağız...

Yağda salçayı kavuruyoruz. Baharatları ekleyip pirinci koyuyoruz. Üstüne de didiklenmis etleri döküp suyu koyuyoruz. Üstüne biraz daha sıcak su ilave ediyoruz.

Kaynatıyotuz pirinçler pisti mi çorba tamamdır. Çok rahat bir ana yemek... Afiyet olsun