YUMURTALI KAYISI KAVURMASI

ikinci denememde tutturdum bu yemeği...

Hem cabuk hazırlanıyor hem de bağırsaklara iyi geliyor....

250 gram kuru kayısı
1 yemek kaşığı
Yarım cay bardağı yağ
2 yumurta


Kayısıların üstünü geçekecek şekilde su ekliyoruz tencereye üstüne de bir kaşık şekeri serpiyoruz..

Bir tavada yağı kızdirıp 2 yumurtayı kırıp pisiriyoruz. Kayısılar yumuşayıp ezilip suyu bitince yumurtalı karısını üstüne döküyoruz... Afiyet olsun....