SEKERPARE

Uzun zamandır şerbetli tatlı yapmamıştım ve hic yemediğim bu tarifi denemek istedim....

Size de tavsiye ederim ağır şerbetli tatlı sevenlere özellikle....

İyice kızartın serbet dökülünce rengi açılıyor..

2 yumurta

1 pk margarin

1 pk pudra şekeri(125 gram)

1 çay bardağı sıvıyağ

4 yemek kaşığı irmik

16 tepeleme yemek kaşığı un

1 pk kabartma tozu

1 tutam tuz

5 çorba kasesi su

4 çorba kasesi şeker

yarım limon suyu

ilk önce şerbeti hazırlıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz. Çünkü şerbet ılık tatlı sıcak olacak...

2 yumurta pudra şekeri margarin ve irmiği iyice çırpalım.yağı ekleyelim. ardından tuzu kabartma tozu ve 10 kaşık unu ekleyip yoğurmaya başlayalım.. unu kıvamına göre eklemeye devam edelim..

Buzdolabında biraz hamuru dinlendirelim.. ve parçalar kopartıp elimizde ister yuvarlar istersek de resimdeki gibi uzun şekil verelim.. önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirelim.

sıcakken ılık şerbet döküp soğuyunca servis edelim.. Afiyet olsun...