KURABİYE

2 YUMURTA
1 SU BARDAĞI YOGURT
YARIM CAY BARDAĞI YAĞ
2 SU BARDAĞI ŞEKER
1 BUÇUK SU BARDAĞI NİŞASTA
1 PK KABARTMA TOZU
1 PK VANİLYA
ALDIĞI KADAR UN

ÖNCE SIVI MALZEMELERİ KARIŞTIRIYORUZ. ARDINDAN DA KATI MALZEMELERİ EKLEYİP HAFİF SERT BİR HAMUR YOĞURUYORUZ. İNCE ACTIGIMIZ HAMURA KALIPLARLA SEKİL VERİYORUZ. BU MALZEMELERDEN YAKLASIK 3 TEPSİ CIKAR. İSTEGE GORE AZALTABİLİRİZ DE. 180 DERECE FIRINDA PEMBELEŞİNCEYE KADAR PİŞİRİYORUZ.

AFİYET OLSUN....

KIYMALI YUMURTA

5 dkda çabucak hazırlanan pratik kolay lezzetli bir yemek...

Yumurtalar cabuk pişsin diye biraz açtım o yüzden yumurtalar dağıldı biraz..

Kıyma mayonoz domates biber salça soğan yağ yumurta tuz pulbiber

Malzeme miktarı vermiyorum gerek olduğunu sanmıyorum herkes nasıl seviyorsa ne kadar istiyorsa o kadar koyabilir.

Soğanı kavurup kıymayı koyuyoruz suyunu çekince biberi koyup biraz kavurup içine domatesleri ve baharatları ekleyip kapağını kapatıp suyunu biraz çekince de yumurtaları kırıp altını kısıyoruz. Yumurtanın sarısı pişince tamamdır. Çok çabuk pişer afiyet olsun....

VANİLYALI PUDİNGLİ MANTAR KURABİYELER

 Çok şekerli sevmeyen ama tatlı birşeyler isteyenler için harika bir tarif bu...

 Tabi her beyaz tatlı kurabiyemin sekli bu olacak daha guzelini bulana kadar....

 Gecen sefer kakaolu pudingle yapmıştım bu sefer vanilyalı yaptım çok da beğeni aldı...

 Herkese tavsiye ettiğim bir kurabiye...

Yarım pk margarin

1 çay bardağı yağ

2 su bardağı nişasta

1 pk puding

1 yumurta

Un

Bütün malzemeleri karıştırıp biraz sert pürüzsüz bir hamur elde ediyoruz.

Hamuru top seklinde yuvarlayıp kola kapağını kakaoya bulayıp mantar sekli veriyoruz. 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. İster sıcak isterseniz soğuk servis edebilirsiniz.

Eğer hamur biraz bile yumuşak olursa kurabiyeler hemen kendini salıveriyor.

SEKERPARE

Uzun zamandır şerbetli tatlı yapmamıştım ve hic yemediğim bu tarifi denemek istedim....

Size de tavsiye ederim ağır şerbetli tatlı sevenlere özellikle....

İyice kızartın serbet dökülünce rengi açılıyor..

2 yumurta

1 pk margarin

1 pk pudra şekeri(125 gram)

1 çay bardağı sıvıyağ

4 yemek kaşığı irmik

16 tepeleme yemek kaşığı un

1 pk kabartma tozu

1 tutam tuz

5 çorba kasesi su

4 çorba kasesi şeker

yarım limon suyu

ilk önce şerbeti hazırlıyoruz ve ılımaya bırakıyoruz. Çünkü şerbet ılık tatlı sıcak olacak...

2 yumurta pudra şekeri margarin ve irmiği iyice çırpalım.yağı ekleyelim. ardından tuzu kabartma tozu ve 10 kaşık unu ekleyip yoğurmaya başlayalım.. unu kıvamına göre eklemeye devam edelim..

Buzdolabında biraz hamuru dinlendirelim.. ve parçalar kopartıp elimizde ister yuvarlar istersek de resimdeki gibi uzun şekil verelim.. önceden ısıtılmış fırında iyice kızarana kadar pişirelim.

sıcakken ılık şerbet döküp soğuyunca servis edelim.. Afiyet olsun...

MANTAR KURABİYELER

görüntüsü biraz kötü olabilir ama benim güzel oğlum şekil verdi kur abiyelere....

bu tarifi ilk kez denedim ve çok da güzel oldu paylaşmak istedim...

Ben bunu bir bardak şekerle yaptım ama bir buçuk bardak şeker daha ideal bence isteyen 2 bile yapabilir.... Malzemeleri az pismesiyle birlikte toplam 30 dk yı buluyor.

2 yumurta

1 pk yumusamış margarin

1 su bardağı şeker

1 pk nişasta

1 pk kabartma tozu

Un

Yumurta margarin şekeri çırpın. İyice karışsın.. Ardından nişasta kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Ve kaşıkla un ekleyin.. Yumuşak bir hamur yoğurun.elinizde kola kapağı büyüklüğünde yuvarlayın ve tepsiye aralıklı dizin. Kakaoya bastırdığınız kapağı kurabiyelere bastırın...

Bu şekilde 2 tepsi çıkıyor. Daha büyük yapmak isteyen ve benim gibi vakti kısıtlı olup da iki tepsiyle uğraşmak istemeyenler daha büyük de yapabilir..

180 derece fırında üstü hafif pembeleşinceye kadar pişirin.

Afiyet olsun...

PATATESLİ OMLET

Geeel gel omlete gel...

Aslında ben bir suru denememde beceremedim bu sabah kalktım baktım 3 tane haşlanmış patates var dolapta.... Hemen ışıklar yandı beyninde.....

Yeni sut de kaynatmışım tabi yumurta da var evde dedim bir deneyeyim olmazsa tavuklara veririm....

Yaptım çok da guzel oldu.
3 yumurta
1 tepeleme yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı süt
 1 çay kaşığı kabartma tozu
yarım çay kaşığı tuz
3 patates pulbiber
Margarin

Öncelikle yumurta un sut tuz kabartma tozunu cirpiyoruz. Patatesleri ezip pulbiber karıştırıyoruz...
Tavayı yağlayıp ince bir tabaka halinde altını pişiriyoruz. Ters çevirip hazırladığımız harcı sürüp ikiye katlıyoruz...

Ve diğer tarafını da pişirip tavadan alıyoruz..

Kesinlikle teflon seramik gibi altı yapışmayacak tavayla yapılmalı...

Tava çok kızgın olmayacak...

Harcına tuz koymadan çikolata sürülüp dürüm yapılabilir.

Harca peynir koyup içine kasar rendesi konup dürüm yapılabilir...

Kesinlikle tavsiye ediyorum....

YUMURTALI KAYISI KAVURMASI

ikinci denememde tutturdum bu yemeği...

Hem cabuk hazırlanıyor hem de bağırsaklara iyi geliyor....

250 gram kuru kayısı
1 yemek kaşığı
Yarım cay bardağı yağ
2 yumurta


Kayısıların üstünü geçekecek şekilde su ekliyoruz tencereye üstüne de bir kaşık şekeri serpiyoruz..

Bir tavada yağı kızdirıp 2 yumurtayı kırıp pisiriyoruz. Kayısılar yumuşayıp ezilip suyu bitince yumurtalı karısını üstüne döküyoruz... Afiyet olsun....